ブランド鶏「川俣シャモ」づくしの親子丼をぜひお試しあれ

さて、シルクのほかにもうひとつ、町の名前を冠した川俣の特産品、ご存知ですか？それは、「川俣シャモ」。あの「伊達鶏」と並ぶ福島県のブランド鶏です。

以前に伊達鶏レポートをして以来ちょっと鶏肉にはうるさくなった筆者（笑）、今回のお目当て【その２】は、この川俣シャモを食すことでした。

先に写真を出しちゃいましょう。ドーン！

親子丼です。銘品館シルクピアの前に停まっている、その名も「川俣シャモ・キッチンカー」のイチオシメニュー。それも、親子丼発祥の店として知られる東京・人形町は「玉ひで」秘伝のレシピというではありませんか！

できたてアツアツをほおばると・・・そうですね、伊達鶏が絶妙の「柔らかさ」なら、こちらは絶妙の「歯ごたえ」。筋肉質なシャモの味の濃さを残しつつ、ふわトロ卵とからんでも違和感のないジューシーさ。卵ももちろん、川俣シャモです。メニューには他にシャモつくねの入ったカレーなどあるものの、ほとんどの人が親子丼を注文する理由、わかりますねー。800円（味噌汁付き）で結構なボリュームですが、ぺろりと完食です。ごちそうさま。

シルクピアでのキッチンカー営業は、土日月11:00-14:00と少々限られていますが、この親子丼は町内の飲食店、町外の専門店などでも食べることができます。また、銘品館の中では他にも川俣シャモの人気スナックを売ってますよ。テレビでも紹介され有名になったのは「川俣シャモメンチ」ですが、その中に入っている軟骨が少々苦手な筆者は、「川俣シャモナゲット」をオススメ。これも柔らかすぎず適度な食感がグー。お持ち帰りしてビール飲もうっとｗ

ところで、シャモは漢字で書くと軍鶏。つまり闘鶏用の鳥です。なんで川俣で闘鶏？というと、これも実はシルクと関係があるんですね。江戸時代、絹織物で財を成した旦那衆が闘鶏を楽しむ文化が生まれ、以来ずっと町民は趣味として闘鶏用のシャモを飼ってきたんだそうです。

それを町の新しい特産にしようという運動が始まったのが1980年代。もともとシャモは食用ではないので、卵肉兼用種などと交配を重ね、いまでは全国に知られるブランド鶏が誕生したということです。ちなみに、人形町の玉ひでさんも川俣シャモを仕入れてるそうですよ。

他にも銘品館内は川俣シャモ製品が満載です(^^)

売り切れ御免！隠れたご当地名物、「油ぱん」

最後にもうひとつだけ、川俣でしか買えないご当地名物を紹介しましょう。

ここで冒頭の写真に戻ってよく見てください。左下に「油ぱん」というノボリが見えませんか？油もの・揚げもの大好きな筆者はこれを見るたびに気になっていたのですが、いつも売り切れで買えたことがありませんでした。今回は取材ということでほぼ朝いちばんに入店したところ、やっと出会えました。これが大人気の「油ぱん」！

なんでしょう、この妙にストレートなネーミング。見た目は、ふつうの揚げパンです。正直、あまり写真映えはいたしません。手で割って中身の写真を撮ろうと思ったら、フワッフワかつモッチモチの柔らかさでとてもムリ。なので、潔くガップリかぶりつきました。あぶらがじゅわー・・・かと思いきや、意外にあっさりしています。中からは上品な“こしあん”がこんにちは。

あぶらと餡の至福のマリアージュ。揚げアンパンや揚げ饅頭は他にもありますが、この「油ぱん」は、名前から想像するのと違って全然しつこくありません。いくつでも食べられちゃいそうです。実際、そんなことをしている側から地元のお客さんたちが5個、10個と大人買いをしてくので、あっという間に完売。

町内の製造元、清川ベーカリーさんにも寄ってみたのですが、まだ昼過ぎというのにこちらも「売り切れました」の貼り紙が・・・。川俣でしか買えない「油ぱん」、手に入れたいときは午前中の訪問が必須です！

まとめ

道の駅の中には、ご当地グルメを満喫するだけでなく、こうして特産品にまつわる体験施設を備えたところもいろいろあります。お買い物や食事だけではもったいない！ぜひその土地の歴史や文化に触れられる体験メニューにもトライしてみてくださいね。

なお、「からりこ館」「おりもの展示館」では、2018年10月27日～11月4日に「かわまたシルクフェスティバル」を開催。シルク製品の展示即売のほか、染めや織りの体験イベントも実施されるそうです。ぜひ足を運んでみては。

道の駅かわまたシルクピア

福島県伊達郡川俣町大字鶴沢字東13-1

024-566-5253（銘品館シルクピア）
024-565-4889（おりもの展示館／からりこ館）

www.town.kawamata.lg.jp/site/kanko-event/silkpia-shisetsuannai.html
※ 営業時間や休館日などは各施設のホームページでご確認ください。